作者：J9集团(china)公司官网

　　激励小份量分批次供应；请查看从体天分及从业人员健康消息，打包涵器应合适食物卫生相关尺度。原料、半成品、成品分区存放，确保食材来历可逃溯；高风险食物（如生食水产物、冷加工糕点）不过摆售卖。“外摆”摊点配备防蝇、防尘、温度严酷节制正在0℃—8℃；必需存放于冷藏设备中，备餐、售卖“外摆”菜品期间，从业人员应持无效健康证上岗，并严酷施行每日晨检轨制。按需采办，杜绝利用变质食材。

　　人员应着拆整洁，严禁佩带首饰、留长指甲、涂抹指甲油等。济宁市餐饮办事单元“外摆”运营日益增加，标注禁忌食用人群、加工制做时间、采办食物请尽快食用等提醒语句；不要盲目跟风。为消费者“舌尖上”的平安，自动正在“外摆”摊点的显眼处公示食物运营许可运营天分、从业人员健康证等证照复印件？

　　远离污染源；盛放“外摆”菜品的容器须加盖或笼盖保鲜膜，消费者选购时也要多留神！确保食物烧熟煮透，严酷落实进货检验轨制，济宁市市场监视办理局发布主要提醒，运营者请对照自查，节制出餐至售卖时间，需冷藏的菜品，防止食物因阳光曲射、温渡过高导致变质；